Preparar una sabrosa caldo de harina mexicana verdadera va más allá de simplemente añadir elementos. El truco reside en el empleo de un genial caldo de pollo, tostadas de {maíz|harina|maíz) de alta calidad, y un generoso rasgo de queso fresco tirado. Asimismo, la atención de un auténtico cilantro

Descubrir la auténtica gastronomía de México es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de México , existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especia